お好み焼き風♪きんぴらリメイク御飯パンケーキ レシピ・作り方

お好み焼き風♪きんぴらリメイク御飯パンケーキ
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
爽やか葱とじゃこ入り^^
ふっくら食べ応えのあるヘルシーおやきです。

材料(1人分)

  • 〇生地
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 40㏄
  • ☆御飯 30g
  • ☆薄力粉 20g
  • ☆天然塩・重曹 少々
  • ☆きんぴらごぼう お玉1杯
  • ☆ちりめんじゃこ 大匙1
  • ☆葱 少々
  • お好み焼きソース 少々
  • 青さ・鰹節 少々

作り方

  1. 1 ボウルに卵、豆乳、御飯を加えて混ぜ合わせ、なじませておきます。
  2. 2 小麦粉、塩、重曹を合わせて振るい入れ、きんぴら、じゃこ、刻んだ葱を加えて混ぜ合わせて、生地を作ります。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、生地を広げ入れ、蓋をして中~弱火で両面を焼きます。
  4. 4 器に盛り付け、ソースを添え、青さと鰹節をまぶして出来上がり♪

きっかけ

ほんの少しの御飯と、きんぴらの残り物で美味しくリメイク♪

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでふわっと膨らみます。人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎

  • レシピID:1260022696
  • 公開日:2022/01/14
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カテゴリ
おやき薬膳料理万能ねぎきんぴらごぼうその他のお好み焼
関連キーワード
簡単 ヘルシー アレンジ B級グルメ
料理名
お好み焼き風きんぴらリメイク御飯パンケーキ
仄香♪
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