煮物リメイク♪かぶの葉の卵炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
- かぶの葉 少々
- 煮物の残り(ごぼう、人参、里芋、大根等) お玉1杯弱
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、かぶの葉を刻みます。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンで、かぶの葉を中~弱火でサッと炒めます。
- 3 煮物を加え、卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒め合わせて出来上がり♪
関連情報
- 料理名
- 煮物リメイクかぶの葉の卵炒め
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎