レーズン入り♪塩レモン風味ポテトサラダ レシピ・作り方

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仄香♪
爽やか&あっさりヘルシーなポテトサラダ^^
甘酸っぱいレーズンをプラスしました。

材料(1人分)

胡瓜&玉葱
少々
天然塩
少々
魚肉ソーセージ
1/4本
蒸かしたじゃがいも
約50g
レーズン
10粒位
無調整豆乳
小匙1~
塩レモン
少々

作り方

  1. 1
    薄切りにした胡瓜と玉葱を広げ、全体に塩を少々振ってしばらく置き、水が出てきたら水気を絞ります。
  2. 2
    ボウルにじゃがいもを入れてすり潰し、胡瓜、玉葱、刻んだソーセージ、レーズンを加えます。
  3. 3
    豆乳を加えて全体を混ぜ合わせ、塩レモンで味を調えて出来上がり♪

おいしくなるコツ

〇豆乳→お好みの柔らかさになるよう、量はお好みで調整してください^^ 〇オリーブオイルを少々加えるとコクが出ます。多めに入れると苦味を感じる場合があるので気を付けましょう。

きっかけ

レーズンでお手軽に鉄分補給^^ 塩レモン:(レシピID:1260016851)を参考にしてみてください。

公開日:2021/10/11

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ薬膳料理お疲れ気味の方ドライフルーツ塩レモン
関連キーワード
簡単 ヘルシー サンドイッチ 疲労回復
料理名
レーズン入り塩レモン風味ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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