玉子サンドとハムサンドとバナナと紅茶のランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に卵を入れて、 沸騰したお湯を入れます
2. 2 蓋をして中火にかけ、 3分加熱します
3. 3 火を止めて、蓋をしたまま7～8分置いて、卵を取り出しボウルに入れます
4. 4 水道水を冷たくなるまで流し、たっぷりの水道水に卵をつけて、少しずつ丁寧に殻をむきます
5. 5 殻をむいたら、ゆで卵スライサーで微塵切りにします
6. 6 微塵切りにしたゆで卵とシーザードレッシングを器に入れ、よく混ぜ合わせます
7. 7 食パンの耳を落として、斜めに切ります
   ※三角形の食パンが4枚になります
8. 8 バター入りマーガリンと辛子を混ぜて、食パンに薄く塗ります
9. 9 三角形の食パン4枚の内、1枚に6のゆで卵をのせ、満遍なく広げます
10. 10 食パンを重ねます
11. 11 三角形の食パン4枚の内、1枚に薄切りロースハムをのせます
12. 12 薄切りロースハムの上にマヨネーズを塗ります
13. 13 食パンを重ねます
14. 14 三角形のサンドイッチが2つできます
    2つをラップでくるみます
15. 15 大きめのお皿等で重しをして、半日冷蔵庫に入れておきます(時間が無い場合は、15分～20分程度おけばOKです)
    ※重しをしておくと、食パンと具材が馴染んで、切りやすくなります
16. 16 半日おいたら、ラップの上から、包丁で半分に切ります
    ※ラップをしたまま切ると、ばらけずに綺麗に切れます
17. 17 お皿に盛り付けます
18. 18 バナナを輪切りにしてサンドイッチの横に盛り付けます
19. 19 バナナに蜂蜜をかけます
20. 20 紅茶のティーパックをティーポットに入れて、熱湯を注ぎ1分待ちます
21. 21 紅茶をカップに注ぎます
22. 22 できあがり