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冷凍むきエビで【ガーリックシュリンプ】♫ レシピ・作り方

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nobuco☆
エビの皮むきは手が汚れて臭くなるので、冷凍むきエビです、ストレスフリー♫

材料(2人分)

冷凍むきエビ
260g
小1
片栗粉
大2
ガーリックオニオンorクレイジーソルト
小1
バター
30g
ニンニク(みじん切り)
3カケ
レモン
半分
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作り方

  1. 1
    準備、レモンを飾り用に2枚スライスして、残りは絞って置いておく。
    ニンニクはみじん切り、エビは解凍して水分をきる。
  2. 2
    解凍したエビをしっかり水切りして、ポリ袋にいれて、塩とガーリックオニオン(クレイジーソルトでも)と片栗粉も入れて、シャカシャカ混ぜる。
  3. 3
    油を引いたフライパンで、エビを炒め、色が変わり始めたら、バターと、ニンニク、レモン汁を少しずつ加え、味見をして、好みの味に整えて仕上げる。

おいしくなるコツ

炒め始めたらあっという間にできるので、下準備をします。 むきエビには味が絡みにくいので、片栗粉でほんの少し衣をつけます。 バターは美味しいので、多めにするとさらに美味しいです♫

きっかけ

ハワイでは、殻ごと調理して、食べる時に剥きますが、 やっぱりめんどうで、冷凍むきエビにしてしまいました♫

公開日:2021/10/02

関連情報

カテゴリ
ガーリックシュリンプガーリック・にんにくむきえびその他のエビ

このレシピを作ったユーザ

nobuco☆ 包まれる(巻かれる)料理には、愛情も包まれていると、信じてやみません♫ 基本的にワンパン料理が好きです♪ 安売りの野菜が有ると、どうやって攻略するのか考えるのも大好きです♫

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