材料(4人分)
- バナメイエビ
- 35尾
- 小松菜
- 5束
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 蟹トマトクリーム
- 1袋
作り方
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- 1
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- バナメイエビの殻を剥きエビの背の真ん中を縦に切れ目を入れ背わたを取り除きます。
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- 2
- 小松菜は2㎝のざく切りにします。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけバナメイエビを入れます。
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- 4
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- バナメイエビの色がほぼ変わったら小松菜を加えます。
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- 5
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- バナメイエビと小松菜を一緒に炒めます。
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- 6
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- 蟹トマトクリームを入れます。
-
- 7
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- エビと小松菜を蟹トマトクリームで5分程煮て出来上がりです。
おいしくなるコツ
エビの下処理をきちんとする事です。
きっかけ
洋風味付けのエビが食べたかったので。
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