チヂミ風☆パリパリ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉（こま肉）を2cm幅程度に切り、塩こしょう、酒を揉みこんだ後、オイスターソースを加え、混ぜ合わせる。

2. 2

   長さ2cm程度に切ったにら、ごま、小麦粉を加え、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   春巻きの皮を半分に切る。
   片側半分に具材をのせ、縁にのり（小麦粉＋水 ※上記分量外）をつけ、折り曲げ、端をよくくっつける。

4. 4

   こんな感じです (^^)

5. 5

   フライパンに揚げ油を入れ、熱する（中火）。
   4を入れ、片面2分程度ずつ揚げ焼きする。

6. 6

   器に盛り、出来上がり！
   お好みで一味酢醤油を添えて下さいね！