お弁当用ミニコロッケ★お子様のお弁当にも！ レシピ・作り方
材料（(お弁当)３人分）
- じゃがいも
- １個
- 合挽き肉
- 50グラム
- 玉ねぎ
- ２センチ程(工程写真１参照)
- 塩
- ふたつまみ
- コショウ
- ふたつまみ
- 小麦粉
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
- パン粉
- 大さじ２
- 揚げ油
- コロッケが浸かる程度
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはこのくらい。
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- 2
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- みじん切りにします。
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- 3
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- フライパンに
挽き肉、玉ねぎを入れ
玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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- 4
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- じゃがいもは皮を剥き
耐熱ポリ袋かラップに包み
レンジで３分。
(600w使用です)
爪楊枝を刺して
スッと入ればOKです★
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- 5
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- マッシャーやスプーンで
じゃがいもを潰します。
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- 6
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- 先程炒めた挽き肉＆玉ねぎ、塩、コショウ投入！！
よく混ぜ混ぜ～します。
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- 7
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- 形を生成します★
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- 8
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- 小麦粉、水を
よく混ぜ混ぜ～
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- 9
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- 生成したじゃがいもに付けます。
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- 10
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- そしてパン粉も。
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- 11
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- 180度の油で揚げます。
中身は火が通っているので
キツネ色になれば
すぐ取り出して大丈夫です！
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- 12
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- 盛り付けて
出来上がり＼(^o^)／
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- 13
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- お弁当に入れました！
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コロッケ３～４個、出来ます★
余ったら冷凍保存(^-^)v
１ヶ月程で使ってくださいね！