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豆乳入り♪人参と竹輪のかきたまお味噌汁 レシピ・作り方

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仄香♪
仕上げに加えた豆乳で優しい味わいに^^
身体温まるお日様色のお味噌汁です。

材料(1人分)

140cc
いりこの粉
小匙1
人参
3cm
竹輪
1/2本
生姜
1片
☆無調整豆乳
大匙1
☆味噌
小匙2強
溶き卵
1/2個分
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作り方

  1. 1
    鍋に水、いりこの粉、薄切りにした人参を加えて中火にかけ、沸騰したら火を弱めてしばらく煮ます。
  2. 2
    人参が煮えたら、食べやすい大きさに切った竹輪、すりおろした生姜を加えます。
  3. 3
    溶き合わせた☆を加えて混ぜ合わせ、卵液を回し入れ、、卵がふわっとしてきたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

○味噌→様子をみながら調整してください。 ○豆乳&味噌→風味を損なわないように、加えたらなるべく煮立たせないようにしましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。

きっかけ

温かなお味噌汁で元気チャージ^^ いりこの粉(レシピID:1260008416 )使用

公開日:2020/12/14

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁薬膳料理カルシウムの多い食品の料理生姜(新生姜)にんじん
関連キーワード
簡単 ヘルシー 卵半分 体が温まる
料理名
豆乳入り人参と竹輪のかきたまお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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