ゆで卵入り♪ほっこりさつまいものお味噌汁 レシピ・作り方

ゆで卵入り♪ほっこりさつまいものお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
ピリッと生姜がアクセント^^
身体温まるヘルシーなお味噌汁です。

材料(1人分)

  • 140cc
  • いりこの粉 小匙1
  • 蒸したさつまいも 2切れ
  • 生姜 1片
  • 味噌 小匙2強
  • ゆで卵 1/2個

作り方

  1. 1 鍋に水、いりこの粉を入れて中火にかけます。
  2. 2 煮立ってきたら、食べやすい大きさに切ったさつまいもを加えます。
  3. 3 すりおろした生姜、味噌を溶き入れます。
  4. 4 沸騰する前に火からおろしお椀に入れ、ゆで卵を加えて出来上がりです♪

きっかけ

お手軽に作りました^^ いりこの粉(レシピID:1260008416 ) シャトルシェフでゆで卵(レシピID:1260018860)使用

おいしくなるコツ

○さつまいも→栄養豊富な皮つきのままで^^ ここでは御飯と一緒に入れて蒸したものを使用。 煮過ぎると、煮崩れしやすくなるので気をつけましょう。 ○味噌→量はお好みで^^ ※味噌の風味を逃さない為にも、あまり煮立たせないようにましょう。

  • レシピID:1260019791
  • 公開日:2020/12/13
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関連情報

カテゴリ
さつまいもの味噌汁薬膳料理生姜(新生姜)ゆで卵さつまいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー 体が温まる カルシウム
料理名
ゆで卵入りほっこりさつまいものお味噌汁
仄香♪
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