ゆで卵入り♪ほっこりさつまいものお味噌汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に水、いりこの粉を入れて中火にかけます。
- 2 煮立ってきたら、食べやすい大きさに切ったさつまいもを加えます。
- 3 すりおろした生姜、味噌を溶き入れます。
- 4 沸騰する前に火からおろしお椀に入れ、ゆで卵を加えて出来上がりです♪
きっかけ
お手軽に作りました^^ いりこの粉(レシピID:1260008416 ) シャトルシェフでゆで卵(レシピID:1260018860)使用
おいしくなるコツ
○さつまいも→栄養豊富な皮つきのままで^^ ここでは御飯と一緒に入れて蒸したものを使用。 煮過ぎると、煮崩れしやすくなるので気をつけましょう。 ○味噌→量はお好みで^^ ※味噌の風味を逃さない為にも、あまり煮立たせないようにましょう。
- レシピID:1260019791
- 公開日:2020/12/13
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身体温まるヘルシーなお味噌汁です。