さつまいもとりんごジャムのパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに☆を入れて、パン生地コースで開始する。（一次発酵まで）

2. 2

   【フィリングを作る】
   フライパンに砂糖、ジャム、水を入れて火にかける。
   煮立ってきたらさつまいもを加えて軽く混ぜながら煮詰めて、冷ましておく。

3. 3

   生地を取り出して台の上に置き、ガス抜きをする。
   丸めなおしたらラップをかけて10分休める。（ベンチタイム）

4. 4

   ベンチタイム後、生地を綿棒で長方形に伸ばす。
   手前の方に2をのせて巻いていき、巻き終わりを閉じる。

5. 5

   8等分に切り、台の上に置き、ラップをかけて30分ほど2次発酵させる。

6. 6

   網の上にクッキングシートをのせ、パン生地を置いたら上からアルミホイルをふんわりと被せる。

7. 7

   15分ほど焼いたら、アルミホイルを外して5分ほど焼く。
   出来上がり。