大阪名物、お好み焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（細切れ） 150 g
- 冷凍むきエビ（小） 20g
- キャベツ（粗みじん切り） 350g
- 紅生姜 1袋
- 生地
- ☆薄力粉 200 g
- ☆卵（L） 2個
- ☆顆粒和風だし 大さじ1弱
- ☆水 230 cc〜250cc
- 油 適量
作り方
- 1 鍋に分量外の水と酒を入れて、えびを湯がいてザルにあげておく。
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2
ボールに☆を入れて混ぜ、豚肉、えびを入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で、30分ほど寝かせる。 - 3 ボールに焼く直前に、紅生姜を入れて混ぜる。油をひいて熱した鉄板に、生地をお玉でのせる。
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4
生地が固まってきたらひっくり返して焼く。
具材に火が通ったら、お皿にのせてお好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを盛り付けたら出来上がり。
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iinu(レポ返します)2020/12/04 09:04
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ -
ねこのしろ2020/11/03 16:59
おいしくできました。
レシピへのコメント
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具材を全て合わせたら、あとは座って焼くだけ〜（笑）です。