ヘルシー！ボリューム満点★野菜丸ごとポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと人参の皮を剥き
   
   人参は縦半分に切ります。

   

2. 2 バラバラき荷崩れしないように
   キャベツ、玉ねぎに
   竹串を刺します。

   

3. 3 お鍋にウェイパー、水、こしょう、トマトとウインナー以外の材料を入れて
   火にかけます。

   

4. 4 我が家で使用しているウェイパーです★

   

5. 5 コトコト煮込んでいる間にトマトの皮剥き。
   
   ヘタを取り
   逆側に包丁でバッテンの切り込みを入れます。
   
   皮は剥かなくても良いですが
   剥いた方が味がよく染みますよ♪

   

6. 6 沸騰したお湯に入れて
   １分。

   

7. 7 氷水に浸けたら
   指でツルッと皮が剥けますよ～

   

8. 8 こんな感じです！

   

9. 9 じゃがいも、人参に串が通り
   キャベツや玉ねぎはクタクタになったら
   お皿に移していきます。

   

10. 10 今回、お鍋に入りきらなかったので
    ウインナー、トマトは後から別に煮ました(^^;
    10分程。

    

11. 11 お皿に盛り付けて
    あれば粉パセリをかけ
    出来上がり＼(^o^)／