鯵煮干し風味♪ニラと高野豆腐の卵とじどんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 戻した高野豆腐（水気を絞った状態） 1/4切れ
- ニラ 少々
- ○卵液
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醤油 小匙1
- 温かな御飯 お茶碗1杯分
- 鯵煮干しの粉 小匙2
作り方
- 1 高野豆腐を小さめの角切りに、ニラを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、高野豆腐を加えて中～弱火で炒めます。
- 3 ニラを加えてサッと炒め、卵液を流し入れ、半熟になったら丸く寄せて火からおろします。
- 4 御飯の上にのせて、煮干しの粉をのせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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お手軽に作るヘルシー卵どんぶりです。