お弁当にも!サメ南蛮 レシピ・作り方

お弁当にも!サメ南蛮
  • 約30分
  • 300円前後
miyuっち
miyuっち
チキン南蛮のサメバージョンです

材料(2人分)

  • サメの切り身 2切れ(240g)
  • 塩胡椒 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • 玉子 1個
  • カンタン酢 大さじ2
  • ゆで卵 1個
  • 刻みピクルス 大さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 乾燥パセリ 小さじ1

作り方

  1. 1 サメの切り身に塩胡椒をしたら、小麦粉をまぶし玉子にくぐらせます
  2. 2 手1をきつね色になるまで揚げて、食べやすい大きさに切り、カンタン酢に2〜3分つけます
  3. 3 ゆで卵を潰してマヨネーズ・きゅうりのピクルス・パセリを混ぜます
  4. 4 手順2を食べやすい大きさにきって手順3をたっぷり乗せて、お好みで炒りごまなどをふっで出来上がりです

きっかけ

サメが安かったので購入し作りました

おいしくなるコツ

カンタン酢がない場合は、醤油・砂糖・酢を混ぜてつけます

  • レシピID:1260017884
  • 公開日:2020/04/11
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カテゴリ
その他の魚料理夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般その他のさかな全般
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