ドレッシング添え♪小松菜ときのこの巣ごもり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を茎と葉の部分に分けて、食べやすい大きさに、えのきを2等分位に切ります。

2. 2

   薄く油をひいて熱したフライパンに、小松菜の茎を入れて丸く広げます。

3. 3

   真ん中に卵を低い位置からそっと落とし、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   蒸し焼きにしている途中で、えのきと小松菜の葉を散らし、オールスパイスを加えます。

5. 5

   器に盛り付け、混ぜ合わせた☆を添えて出来上がり♪