ふわふわブラックココアパン♪ レシピ・作り方
![ふわふわブラックココアパン♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6b3d7988788003c8a80b8c877fc292795e0a0f30.48.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(6人分)
- 強力粉 288g
- ココアパウダー 6g
- ブラックココアパウダー 6g
- スキムミルク 30g
- 水 220ミリ
- 砂糖 25g
- トレハロース 10g
- ショートニング 20g
- 塩、ドライイースト 各4g
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。
- 2 六等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
- 3 好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
- 4 180度に予熱したオーブンで12分焼く。
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