生姜風味の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をとぎ、ザルにあげる。

2. 2

   小皿に干しシイタケを入れ、熱湯をかけ10分置いて戻す。

3. 3

   ごぼうはササガキにし、軽く水にさらしてあく抜きをする。

4. 4

   にんじんは3～4mm角に、こんにゃく、油揚げは1cm程度の長さに細切りに、戻したシイタケは軽く水を絞り、5～6mm角程度に切る。
   ※シイタケの戻し汁は、この後使います！！

5. 5

   炊飯器内釜に、お米、Dressing Mix しょうが、シイタケの戻し汁、酒、醤油を入れた後、1合のラインまで水を入れ軽く混ぜる。具材を入れ、炊飯器のスイッチを入れて炊く。

6. 6

   炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜ合わせ、器に盛り、出来上がり！