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ちょっと甘めの茄子の煮浸し♪ レシピ・作り方

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暖かくても冷たくても、美味しいちょっと甘めの茄子の煮浸しです♪

材料(3〜4人分)

茄子
5本
○めんつゆ(凝縮4倍)
300ml
○水
100ml
○砂糖
小さじ2
○生姜擦り下ろし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ○の調味料を耐熱容器に入れ、レンジで600wで一分加熱し混ぜておく。
  2. 2
    茄子は食べやすい大きさに切り、皮の表面に切り込みを入れる。
  3. 3
    フライパンに多めの油を入れ、茄子がしっとりするまで焼く。
  4. 4
    タッパなどに温めた○と、茄子を入れ、一時間以上浸しておく。

きっかけ

茄子があったので簡単に煮浸しを作りました

公開日:2019/10/11

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カテゴリ
なすの煮びたし

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