ちくわと玉ねぎとしめじの和風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【節電節約できるスパゲティの茹で方】
   スパゲティを水に浸しておきます
   ※暑い時季は、水が傷まないように、この状態で冷蔵庫に入れます

   

2. 2 2時間後、麺が白っぽく太くなっています
   ※水に浸している時間は、調理時間に含みません

   

3. 3 2のスパゲティをレンジで茹でます
   ※スパゲティの袋に書いている茹で時間7分＋5分＝12分のレンジ加熱が必要なところ、9分半加熱＋1分放置で、ちょうど良い固さになりました
4. 4 スパゲティをレンジで茹でている間に、材料を切っておきます
5. 5 玉ねぎの皮を剥いて薄切りにします
6. 6 しめじは石づきを取って、ほぐしておきます
7. 7 ちくわは縦に4等分に切った後、4～5cmの長さに切ります
8. 8 熱したフライパンに油をひいて、玉ねぎを炒めます
9. 9 玉ねぎがしんなりしたら、しめじとちくわも加えて炒め、胡椒で味付けします
10. 10 スパゲティが程よく茹でられたら、9に加えます
11. 11 10に、白だしを加えて、全体になじむようにかき混ぜながら炒めます
12. 12 お皿に盛り付けて、味付け海苔をキッチンばさみで切って散らしたらできあがり
    ※刻み海苔があれば、刻み海苔を散らして下さい