茄子とニラのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、茄子とニラをみじん切りにします。
- 2 油をひいてフライパンを熱し、茄子を中～弱火で炒めます。
- 3 ニラを加えてサッと炒め、卵液を流し入れます。
- 4 中央に寄せるようにして、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせて出来上がり♪
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- 料理名
- 茄子とニラのスクランブルエッグ
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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