オイスターソースで簡単！チンジャオロース風 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- たけのこの水煮をザルに入れ
水気を切ります♪
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- 2
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- 今回は焼き肉で残った
牛肉を使用しました！
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- 3
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- 牛肉とピーマンを
細切りにします。
牛肉はキッチンバサミを使うと
まな板を汚さず衛生的★
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- 4
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- 牛肉に片栗粉をまぶします。
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- 5
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- フライパンに油をひき
牛肉を炒めていきます。
まだ炒めるので
少し赤い部分があっても
大丈夫です(^-^)v
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- 6
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- ピーマン、たけのこを入れて
更に炒めます。
ピーマンは食感を残す程度がオススメ★
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- 7
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- オイスターソースを入れ
全体に馴染ませながら
炒めます。
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- 8
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- お皿に盛り付けて
出来上がり！
おいしくなるコツ
オイスターソースは
お肉などの量により
大さじ２～調節してみてください。
我が家では大さじ３入れています(^-^)
ピーマンは炒めすぎず
食感を残すのがオススメ！
きっかけ
焼き肉の牛肉が余ってしまった為
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チンジャオロース風！
ピーマン消費にも★
味付けはオイスターソースだけですが
美味しい♪
お好みで茄子を入れるのもオススメ(^^)