生姜入り☆ナスと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけ油抜きをして、水気を切った後、細く切っておきます

2. 2

   茄子は薄くイチョウ切りにします

3. 3

   ☆を鍋に入れて、火にかけます

4. 4

   茄子に火が通ったら、油揚げを加え、一旦火を止めて味噌を溶かします

5. 5

   味噌が綺麗に溶けたら、再び火を点けます

6. 6

   ひと煮立ちしたら、生姜チューブを加えサッとかき混ぜて、火を消します

7. 7

   できあがり