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具だくさん冷や汁！ レシピ・作り方

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yuko_123
食欲が落ちがちな暑い季節でもさっぱりと美味しく、かつたくさんのお野菜が食べられます。

材料（2人分）

ごはん
お茶碗2杯分
みょうが
1個
玉ねぎ
1/4個
大葉
2枚
きゅうり
1/2本
オクラ
2本
山芋
50グラムほど
豆腐
1/2丁
だし汁
3カップ
ごま
小さじ1/2
ごま油
2〜3滴
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作り方

  1. 1
    固めに炊いたご飯を流水で洗いぬめりを取ってザルに上げておく
  2. 2
    トッピングする具材を食べやすい大きさにカットする。
    オクラは小口切り、山芋はすりおろす。
  3. 3
    器にごはんを盛り付け、千切りした具材をお好みでのせる。
  4. 4
    だし汁をかけ、ごま、ごま油をかけて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ねばねば食材が大好きだから！

公開日：2019/07/18
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関連情報

カテゴリ
残りごはん・冷ごはんその他のごはん料理夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）

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yuko_123 普段家族のために作っているごはん。 「ママまたあれ作って！」 のリクエストに応えられるよう覚え書きと、 記録しておくことでどこかのご家庭のごはんの参考になれば嬉しいです♪

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