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じゃがいも入りのひじき煮 レシピ・作り方

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amnos73
ホクホクしたじゃがいも入りの美味しいひじき煮です
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

じゃがいも
大きめ2個
乾燥ひじき
10g
★だしの素
小さじ1
★水
150cc
★砂糖
小さじ2
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
サラダ油等食用油
適量
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作り方

  1. 1
    乾燥ひじきを水(分量外)で戻して、水気をきっておきます(調理時間外)
  2. 2
    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ります
  3. 3
    鍋を火にかけて油をひき、じゃがいもを入れて炒めます
  4. 4
    じゃがいもの表面の色が透き通ってきたら、1のひじきと★を加えて煮汁がなくなるまで煮ます
  5. 5
    できあがり

おいしくなるコツ

お水の量はじゃがいもの大きさによって調整して下さい ひたひたになる程度に入れて煮て下さい

きっかけ

じゃがいもをたくさん頂いたのですが、そろそろ芽が出始めそうなので、作り置きのおかず用に煮てみました

公開日:2019/03/05

関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般じゃがいもひじき
関連キーワード
ひじき じゃがいも 煮物 作り置き
料理名
じゃがいも入りのひじき煮

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2024/05/12 15:01
amnos73ちゃん♪レポありがとうございました♪じゃがいもに鉄分➕健康的で嬉しいです♡素敵なレシピありがとうございますෆ(´ ᴗ ` )ෆ˚*
sweet sweet ♡
『つくったよレポート』有難うございます レシピをお試し頂けて嬉しいです♪

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