材料（１人分）
- スパゲティ
- ９０ｇ
- 豚バラ肉
- １－２枚
- エノキ
- １／３株
- 葱
- ひとつかみ
- オリーブオイル
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
- しょう油、料理酒
- 小匙１－２
作り方
-
- 1
- ・ネギを小口切りにする
・えのきの石づきを外し、食べやすい大きさに切る
・スパゲティを所定の時間茹でる
-
- 2
- 熱したフライパンに油をしいて、豚バラ肉とえのきを炒める。
料理酒を加え、アルコールを飛ばしたらしょう油を入れ和える。
ネギを散らしたら完成。
おいしくなるコツ
ネギの代わりに大葉でもいいかと思います。
きっかけ
冷蔵庫のあまりものです。
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