韓国風海苔巻き(キンパ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚こま肉とAを入れ、お肉を漬け込む。

2. 2

   焼き海苔の両面に、ごま油をハケ等で薄く塗って、塩をまぶす。

3. 3

   フライパンに火をつけ、2を弱火で香りが立つまで焼く。
   ※海苔が焦げないように注意する。

4. 4

   細切りにしたにんじんを500wのレンジで3分、冷凍ほうれん草を、500wのレンジで1分加熱する。
   冷凍ほうれん草は加熱後、水気を切る。
   ※ご家庭のレンジによって、調整。

5. 5

   Bを混ぜ合わせて2等分にし、4のにんじん、ほうれん草と混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンに火をつけ温まったらサラダ油をひいて、1のお肉を焼く。

7. 7

   たくわんを細長く切る。

8. 8

   巻きす⇒ラップ⇒3の海苔の上に、白飯をのせる。

9. 9

   キムチ、5のにんじんとほうれん草、6のお肉、7のたくわんを、8の上に写真のようにのせ、巻きすでしっかりと巻く。

10. 10

    包丁で食べやすい大きさに切って出来上がり！