材料（２人分）
- 稲庭うどん(乾麺）
- ２００ｇ
- ほうれん草
- １束
- ハム
- ２枚
- 玉ねぎ
- ４０ｇ
- めんつゆ
- 大匙１
- 酒、みりん
- 小匙１
- 塩
- 少々
- 胡麻油
- 少量
作り方
-
- 1
- ・鍋に湯を沸かし、稲庭うどんを所定の時間茹でる。
・ハムを３mmｘ２cmに、ほうれん草一口大に切る。玉ねぎも同じ大きさに切る
-
- 2
- 熱したフライパンに胡麻油を入れ、１で切ったハムと野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、調味料全部とうどんを入れて和え、全体がからまったら塩で味を整えたら完成。
おいしくなるコツ
具は冷蔵庫のあまりものでいいと思います。
きっかけ
お歳暮で頂いた稲庭うどんをアレンジしてみました。
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