調子がイマイチと思ったら、押麦の雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 押麦
- 20g
- カツオ出汁
- 200ml
- 醤油、みりん
- 大匙1
- 大根おろし
- 大匙2
- 卵
- 1個
- 長ネギ
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- ・押麦を水に10分程度晒したら、所定の時間茹でる。
・大根をおろす
・長ネギを細切りに
-
- 2
- カツオ出汁を沸かし、醤油とみりんを入れる。押麦と大根おろしを入れて沸かしたら、卵を落とす。
器に盛り長ネギを散らす
おいしくなるコツ
塩コショウは必要に応じて入れて下さい。
体調不良の時に作ったので、味は薄めにしてしまいました。
きっかけ
食べた後すぐ寝ても罪悪感がないものを作りたく、、
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