簡単♪ウインナーシュニッツェル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・仔牛肉を常温に戻し、塩コショウをする。
   ・パン粉はビニール袋などに入れ叩いて粒子を細かくする

2. 2

   仔牛肉を肉叩きで叩いて、内側から外側に向けて伸ばす。
   ※なければドレッシングの瓶にラップを巻いて代用して下さい。

3. 3

   熱したフライパンにバター15gとサラダ油を入れ溶かす。
   仔牛肉に小麦粉、卵、パン粉をくぐらせて、肉を両面揚げ焼く。

4. 4

   バター15ｇをフライパンに入れて熱し、少し色ついてきたら火を止め、レモン汁を一気に入れて火を止める。
   この中にカツを入れて両面バターに浸したら完成。