お弁当にはんぺんサンドフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳にバーグ用のパン粉を浸しておきます

2. 2

   キャベツ、人参、玉ねぎをみじん切りにして炒めます

3. 3

   浸しておいたパン粉と牛乳の中に粗熱をとった炒めた人参、玉ねぎ、キャベツを入れ豚ミンチを入れ塩胡椒、ナツメグ、片栗粉を入れ卵液を半分入れ混ぜます

4. 4

   丸い形にしてフライパンで焼いていきます

5. 5

   はんぺんを半分にスライスし大葉とチーズをのせます

6. 6

   粗熱をとった豚バーグをのせます

7. 7

   全て挟んだら半分にカットします

8. 8

   小麦粉、残りの卵液、水を混ぜた衣液につけ最後にパン粉をまぶして揚げます

9. 9

   盛り付けてとんかつソースをかけて炒りごまをふって出来上がり