ひき肉と厚揚げとしめじとパプリカのカレー麻婆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショウガ・ニンニク…みじん切りにします。

2. 2

   パプリカ…太めの細切りにします。

3. 3

   しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。

4. 4

   厚揚げ…1.5㎝角に切ります。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れて、1・2・3を炒めます。

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら、4を入れて表面に少し焦げ目が付くまで炒めます。

7. 7

   6にひき肉を入れて炒めます。

8. 8

   ひき肉にしっかり火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせます。