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ゆであずきとさつまいもの炒飯 レシピ・作り方

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仄香♪
シンプルな塩味で、小豆とさつまいもの優しい甘味が引き立ちます＾＾

材料（1人分）

生姜
1片
さつまいも
4cm
ゆであずき
お玉1杯分
御飯
お茶碗1杯分
天然塩
少々
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作り方

  1. 1
    生姜とさつまいもをみじん切りにします。
  2. 2
    薄く油をひいたフライパンに、生姜を入れて弱火で熱して香り立たせます。
  3. 3
    さつまいもを加えて中火で炒めます。
  4. 4
    色が変わったら、ゆであずき、御飯を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○さつまいも→変色が気になる場合は水にさらしてください。

きっかけ

秋らしい炒飯に。 お赤飯みたいで美味しいです＾＾ 手作りぜんざいの残り物のゆであずきを使用。

公開日：2018/09/02
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン食物繊維の多い食品の料理生姜（新生姜）ぜんざいさつまいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー 秋の味覚 フライパン
料理名
ゆであずきとさつまいもの炒飯

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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