塩麹ガーリック風味！素揚げ風豚肉のマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉（ヒレorももorロースなど） 300ｇ
- Ａ塩麹 小さじ1
- Ａガーリックパウダー １ふり～
- 天ぷら粉 大さじ6
- マヨネーズ 大さじ8
- Ｂとんかつソース 大さじ6
- Ｂケチャップ 大さじ2
作り方
- 1 豚肉…Aを揉みこんで下味を付けます。
- 2 1に天ぷら粉をまぶします。
- 3 熱したフライパンにマヨを入れて、弱火～中火で２を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返しながら全面カリッと焼いてください。
-
4
ソース作り…。
薄味なので無くてもOKです。
Ｂを混ぜ合わせます。
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