皮が器に*アボカド揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先ず初めに、
   ・半分に切ったアボカドの果肉をスプーン等で7割位取り出し、果肉をフォークで潰す。
   ・玉ねぎをみじん切りに

2. 2

   サラダ油をひいたフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火で炒めたら粗熱を取る。

3. 3

   2)とアボカド果肉とカニ風味かまぼこ、塩こしょうを混ぜ合わせ、アボカドの皮に盛る。

4. 4

   3)の上に衣の小麦粉をつけ、溶き卵を塗り、パン粉をつけ、170度の揚げ油で衣を下にして揚げる。