簡単ジューシー*シソ入り春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず初めに、
   ・筍の水煮を袋から出し、水気を取っておく
   ・シソの茎部分を切り、葉だけにする

2. 2

   食材を小さく切る。
   この時切る大きさ、形を少しずつ変えておくと違う食感が楽しめます。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、挽き肉を炒め、火が通ったら野菜を入れ良く炒め、塩こしょう、しょう油で味を整える。
   その後粗熱を取る。

4. 4

   春巻の皮にシソを置き、その上に3の具を入れて包む。
   最初に春巻の皮の分量に具を分けておくとラクです。

5. 5

   クルッと巻いたら170度の油で綴じ目を下にして中火で軽く色がつくくらいに揚げる。