サクサク簡単＊お魚ナゲット レシピ・作り方

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茉弓
衣をつけたらサクサク、素揚げにしたらしっとりのお魚ナゲットです

材料（３－４人分）

海老
１００ｇ
マグロのすり身
１００ｇ
＊ニンニク
１片
＊卵白
１個分
＊塩コショウ
適量
◎小麦粉
適量
◎卵
１個
◎パン粉
適量
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    ・海老は殻を剥き、背わたを取る。包丁でたたいて３－５ｍｍ位の大きさに切る。
    ・ニンニクをみじん切りにする
  2. 2
    １の海老とニンニク、マグロのすり身、卵白をボウルに入れ、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    ２の種を団子にし、小麦粉、卵、パン粉をくぐらせて１８０度の油で２分ほど焦がさないよう揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パン粉をくぐらせず、素揚げをしても美味しいです。 ニンニクの代わりに生姜をいれてもOK

きっかけ

チキンナゲットの逆ってお魚ナゲットなのかなとふと思い、作ってみました。

公開日：2018/06/29
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関連情報

カテゴリ
チキンナゲット簡単おもてなし料理簡単おつまみマグロその他の魚料理
関連キーワード
揚げ物 ホームパーティー イタリアン 女子会
料理名
サクサク簡単＊お魚ナゲット

このレシピを作ったユーザ

茉弓 都内在住、文鳥とふたり暮らしです。 火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが 結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。 よろしくお願いします。

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