野菜の重ね煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 トマトを輪切りにして鍋に敷き詰め塩を振る
- 2 他の野菜を食べやすいサイズに切る
- 3 トマトの上に玉ねぎ、かぼちゃ、ズッキーニ、ナス、パプリカの順番に入れて塩を振る
- 4 蓋をして中火で10分煮込む
- 5 弱火で20分ぐらい煮込む
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作り置きのため多めに作ってます