小松菜とシイタケの甘辛煮の卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケ…石づきを取り除きます。

2. 2

   鍋に1・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で5分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。

3. 3

   シイタケの粗熱が取れたら、ザルに入れ余分な水分を落とします。

4. 4

   3のシイタケ・小松菜…みじん切りにします。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れて、4を炒めます。

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら、ご飯を加えて炒めます。

7. 7

   ご飯がパラパラになったらB・卵を割り入れ、卵が固まるまで炒めます。