自家製☆梅酢なし♪紅ショウガ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮を剥き、小さめの細切りにする。

2. 2

   鍋に水と砂糖、塩を入れ、沸騰させ溶けたら火を止める。

3. 3

   熱湯消毒した容器に千切り生姜を入れ、酢と先ほど沸騰させた材料を入れ、蓋を閉めてビンの中身を静かに振って混ぜる。

4. 4

   そのまま蓋をして1、2週間したら食べ頃です。