材料（1人分）
- 葱
- 5cm
- 生姜
- 1片
- じゃがいも（小さめ）
- 1個
- ○卵液
- ☆溶き卵
- 1個分
- ☆無調整豆乳
- 大匙1
- ☆煮干しの粉（炒りこの粉でも）
- 小匙1
- ☆醤油
- 小匙1/2
- ☆天然塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜を千切りにします。
-
- 2
- ☆を混ぜ合わせ卵液を作ります。
-
- 3
- 薄く油をひいたフライパンに、葱、生姜を入れて弱火で熱し、香り立たせます。
-
- 4
- じゃがいもを加えて中火で炒め、色が変わったら、卵液を流し入れて炒め合わせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
きっかけ
お手軽＆ヘルシーに＾＾
煮干しの粉（レシピID：1260008416 ）使用。
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