肉じゃがリメイク♪オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を細切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。

2. 2

   フライパンに薄く油をひいて熱し、白菜を加えて中火で炒め、いったん取り出します。

3. 3

   卵液を流し入れ、菜箸で手早く表面をかき混ぜます。

4. 4

   白菜、肉じゃがを卵の上に乗せて、卵で包むようにしながら片側に寄せます。

5. 5

   フライ返しで形を整えつつ、ひっくり返しながらお皿に盛り付けて出来上がり♪