ジューシーでうまい!みんなが大好きなからあげ♡ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 鳥もも肉
- 300g
- ●酒
- 大さじ2
- ●にんにく
- 一片
- ●生姜
- 一片
- ●醤油
- 大さじ1
- ●鶏ガラスープ(中華だし)の素
- 小さじ1/2
- ●ごま油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 1/2カップ
- 小麦粉
- 1/2カップ
作り方
-
- 1
- にんにく、生姜はすりおろし、鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鶏肉と、●の材料をビニール袋に入れて、少し揉み、30分以上置いておく。
-
- 3
- 小麦粉、片栗粉を、2の袋に入れて、混ぜる。
-
- 4
- 180度の油であげる。きつね色になる手前で一度取り出し、数分置いて、もう一度きつね色になるまで、揚げ出来上がり。
きっかけ
美味しい唐揚げを作りたくて、レシピを考えました。今ではお気に入りのレシピ。