大人のティータイムに♩フルーツパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵を室温に戻しておく。時間がないときは、バターはレンジで解けない程度にチン、卵は2-3分ぬるま湯につけておく。どちらもやりすぎ注意。
2. 2 バターを泡立て器でふんわりするまで混ぜたら、砂糖を入れてよく混ぜる。
3. 3 卵を入れよく混ぜる。
4. 4 薄力粉、アーモンドパウダーパウダーを振るいながら、3に入れ、軽く混ぜる。ぐるぐる混ぜない様注意。
5. 5 まだ粉が見える頃に、水気を絞ったドライフルーツとラム酒を入れて混ぜる。
6. 6 型に入れて、20cm上のところから2-3回型を落として、中の空気を抜く。
7. 7 180度に温めたオーブンで45分-60分焼きます。オーブンによります。
8. 8 シロップ作り♩
   砂糖と水を断熱容器に入れて、レンジで30秒ほどチン。そこに洋酒を入れ混ぜたら出来上がり。
9. 9 焼きあがって、余熱が取れたら、シロップを全面に塗る。サランラップで包む。
10. 10 最低1日置いたら出来上がり♩しっとり♡