疲労回復に！にんにくと豚肉の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの皮をむき、半分に切る。

2. 2

   白ねぎを粗みじん切りする。

3. 3

   鍋に水と鶏ガラスープの素、1のにんにくを入れ火をつけ、沸騰したら火を弱め、5分程煮込む。

4. 4

   小さめに切った豚こま肉を3の鍋に入れ、アクが出てきたら、おたま等で取り除く。
   (火は弱火のまま)

5. 5

   4に2の白ねぎと白飯を入れ、塩で味を調える。
   (火は弱火のまま)

6. 6

   5に溶いた卵を入れて弱火で少し温めたら、火を止め予熱で卵に火を通す。

7. 7

   6にお好みで青ねぎをのせれば、出来上がり！