衣がはがれにくい豚ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレブロックの両面に塩コショウを振っておく。★を混ぜ合わせてバッター液を作る。

2. 2

   揚げ油をフライパンに入れて熱し始める。豚肉をバッター液につけ、パン粉を押し付けながら肉のまわりにまぶす。

3. 3

   油が温まったら、豚肉を入れ、両面をひっくり返しながら火が通るまであげる。（4〜5分）