衣がはがれにくい豚ヒレカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ヒレ肉（厚さ1〜1.5センチ） 8枚
- 塩コショウ 少々
- ★卵 1個
- ★小麦粉 大さじ4
- ★水 50ml
- パン粉 約カップ1
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ヒレブロックの両面に塩コショウを振っておく。★を混ぜ合わせてバッター液を作る。
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2
揚げ油をフライパンに入れて熱し始める。豚肉をバッター液につけ、パン粉を押し付けながら肉のまわりにまぶす。
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3
油が温まったら、豚肉を入れ、両面をひっくり返しながら火が通るまであげる。（4〜5分）
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kkikk2018/03/13 16:22
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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