舞茸のオリーブ炒めとクルミのフランスパントースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- マイタケ 8分の1株
- オリーブオイル 小さじ2
- 香味ペースト 0.5㎝
- フランスパン（丸形） 2分の1個
- くるみ 3粒
- パセリ 親指・人差し指の2本の指で一つかみ
作り方
- 1 マイタケ…手で一口サイズにちぎります。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、1を1分程炒め香味ペーストで味付けをします。
-
3
丸いフランスパンを上下2つに切ります。
バケットやバタール・カンパーニュなど他のハードパンでも美味しいです。 - 4 フランスパンをトースターで３分程度焼きます。（目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。）
- 5 4に2・くるみ・パセリをのせます。
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