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野菜たっぷり焼きうどん(コンソメバター味) レシピ・作り方

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ぴさきのマリちゃん
お肉なしでも美味しい焼きうどんです。

材料(2人分)

玉ねぎ
中1玉
人参
中1本
白菜
小6分の1
シイタケ
6個
大さじ2
茹でうどん
2袋
Aバター
10g
Aまろやか塩だれ(エバラ)
大さじ2
A顆粒コンソメ
小さじ2
A顆粒干し貝柱スープの素
小さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ…5㎜程度の千切りにします。
  2. 2
    人参…太めの千切りにします。
  3. 3
    白菜…5㎝角に切ります。
  4. 4
    シイタケ…石づきを取り除き、4~6つにスライスします。
  5. 5
    熱したフライパンに油を入れて、玉ねぎ・人参を炒めます。
  6. 6
    野菜がしんなりしてきたら、うどんを加えて炒めます。
  7. 7
    うどんがほぐれたら、白菜・シイタケを加えて炒め、白菜がしんなりしてきたらAを入れて炒め合わせます。

きっかけ

野菜たっぷりの美味しい焼きうどんを食べたくて…。

公開日:2017/12/08

関連情報

カテゴリ
焼うどんしいたけにんじん玉ねぎ白菜

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ぴさきのマリちゃん 野菜を美味しく食べる方法をいろいろ考え中の主婦です。 美味しく出来たらレシピを投稿します。

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