【うま塩】で八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚肉・創味シャンタンを入れてもみ、味を馴染ませます。

2. 2

   白菜…5㎝角に切ります。

3. 3

   人参…3㎝の輪切りにして、それを2～3㎜幅に切ります。

4. 4

   シイタケ…5㎜幅に切ります。

5. 5

   Ａを（片栗粉の粉っぽさがなくなるまで）混ぜ合わせます。

6. 6

   熱したフライパンに油を入れて、白菜・人参・シイタケを炒めます。

7. 7

   野菜がしんなりしてきたら、豚肉を加えて炒めます。

8. 8

   豚肉に8割程度火が通ったら、1度火を消してＡを加えて全体に絡まらせます。

9. 9

   再び火を付けて、あんにとろみが出るまでヘラで炒めます。